京都黒いちじくについて
京都黒いちじくは、ビオレソリエスとヌアールドカロンの２品種を対象にしております。
農園の独自ブランド「京都黒いちじく」とネーミングしました。
ヌアールドカロンの夏果は6月末ごろから旬を迎えます。
ビオレソリエスとヌアールドカロンの秋果は8月末ごろから熟し始め、ビオレソリエスは10月シーズンを迎えます。
10月末までの期間、新鮮な黒いちじくをみなさまにお届けさせていただきます。
黒いちじくはフランス・欧州生まれ
いちじくは世界で200品種以上もあるといわれております。
おおつき農園では、その中でも黒いちじくと呼ばれる、黒く艶のあるいちじくをメインに育てており
フランスでは、Viollette de sollies（ヴィオレット・ドゥ・ソリエ）
Noir de Caromb（ノワール・ド・カロン）といわれています。
小粒ですが糖度は18度と高く、完熟すると20度を上回り、とっても甘くなります。
ハウス栽培
当農園では農業用ハウス内でコンテナ栽培を行っております。
ハウス環境で育てることにより、害虫被害を予防し、豪雨などを防ぐことで果樹の品質を高めるメリットがあります。
ただ、夏季の室内温度管理には課題があり、猛暑による温度上昇でハウス温度も高温になります。
遮光ネットや換気を配慮しつつ、試行錯誤の対策をとっております。
対策を心がけ、黒いちじくが好む環境を整えるよう配慮しています。