黒いちじくをご存じでしょうか。

世界には200種類以上のいちじくが存在するといわれていますが、その中でも近年注目されているのが、フランス原産の黒いちじく「ビオレソリエス」です。

おおつき農園で栽培しているのも、このビオレソリエス。

深い紫黒色の果皮と濃厚な甘みが特徴で、フランスでは高級フルーツとして親しまれています。

収穫したばかりの果実は落ち着いた表情をしていますが、表面をやさしく磨くことで艶やかな輝きを放ち、その美しい姿から「黒い宝石」とも呼ばれています。

一般的ないちじくと比べると一粒50g前後と小ぶりですが、その分甘みが凝縮されています。

糖度は18度前後、完熟すると20度を超えることもあり、一口食べると濃厚な甘さと豊かな香りが口いっぱいに広がります。

見た目の美しさと味わいの深さを兼ね備えた希少な黒いちじく。

ぜひ一度、その特別な美味しさをご体験ください。

おおつき農園　公式ネットショップ

https://otsukifarm9.theshop.jp/